Comerç just és una eina de cooperació per col·laborar en l'eradicació de la pobresa als països en desenvolupament i ajudar a les poblacions empobrides a sortir de la seva dependència i
explotació.
Les organitzacions de comerç just es constitueixen en un sistema comercial alternatiu que ofereix als productors accés directe als mercats del Nord i unes condicions laborals i comercials justes i igualitàries, que els asseguri un
mitjà de vida sostenible.