El passat 30 de gener de 2025, l'Institut Escola Pallerola va acollir el taller Cuina amb Energia Solar, una iniciativa organitzada per la Diputació de Barcelona i gestionada a través de l’Ajuntament de Sant Celoni. 

Durant l'activitat, l'alumnat de 2n d'ESO  va poder veure com aquesta tecnologia aprofita l’energia solar per escalfar xocolata desfeta, aprofundint així en el coneixement de les energies renovables que estan treballant en la matèria de tecnologia. A banda del taller i, en el marc de la situació d’aprenentatge Som Energia, l'alumnat també està construint el seu propi forn solar amb materials reciclats.