La pastisseria Permanyer, regentada pel Lluís Permanyer i família, és un dels comerços tradicionals de Sant Celoni, creada l'any 1956 pel Martí Vigas.
En Lluís, mestre pastisser, va desenvolupar l'any 2002 els Celonins^®. Aquests dolços fets amb una base de pasta de galeta, diferents xocolates i ametlla han tingut una molt bona acceptació per part dels visitants.
Els seus ingredients són:

• Mantega
• Sucre
• Farina
• Ous
• Xocolata
• Ametlla

La seva presentació, en caixa, facilita la seva manipulació i fan d'aquests dolços un producte ideal com a record de la vostra visita a Sant Celoni. Representen les dues muntanyes que envolten el municipi, el Montseny (xocolata blanca) i el Montnegre (xocolata negra).

Us recomanem que els tasteu !!!