Primers

• Gelat d'oli d'oliva amb figues coll de dama i amanida de brots tendres
• Crema de carbassa amb canel de formatge de cabra
• Remenat de xiitake del Montseny

Segons

• Hamburguesa de can Mabres amb marinada de herbes del Montseny i patata al caliu
• Confit d'ànec del Montnegre amb reducció de la nostre ratafia
• Turbot de llotja al forn

Postres

• Babarom amb escuma de crema catalana
• Mató amb mel de taronger i nous caramel·litzades
• Brownie de xocolata ecològica amb gelat de dolç de llet

 No inclou begudes

Preu: 20 € IVA inclòs

Ofereix aquest menú els dies:
De dilluns a dissabte (sopar)

II Setmana del Bosc

Menú del Bosc