El menjar entra pel ulls”, diem quan mirem l’aparador d’una pastisseria i ens ho menjaríem tot sense ni parpellejar. Només la flaire i la imaginació ja ens fan salivar. Però, podem provocar això mateix amb una fotografia?

La fotografia gastronòmica busca evocar alguna cosa més que un sabor o una aroma. Busca jugar amb la llum i les ombres, els colors i les formes per despertar els sentits i generar sensacions de benestar, de frescor, d’escalf, de desig...