Diumenge, 10 de desembre de 2023
DESEMBRE 2023Mes següent
DL.DT.DC.DJ.DV.DS.DG.
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Mes anteriorGENER 2024Mes següent
DL.DT.DC.DJ.DV.DS.DG.
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Mes anteriorFEBRER 2024Mes següent
DL.DT.DC.DJ.DV.DS.DG.
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829   
Mes anteriorMARç 2024
DL.DT.DC.DJ.DV.DS.DG.
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Trucs de cuina
Trucs de cuina - Area Turisme - Desenvolupament - Mercat Municipal - pag. 7547Com evitar que la fruita s'ennegreixi
  • Si vols preparar un plat de fruita tallada amb antelació i evitar que s'oxidi i s'enfosqueixi prova amb algun dels trucs que ara et proposem.
    Disol una mica d'àcid cítric en aigua i amb l'ajuda d'un pinzell de cuina ruixa la barreja sobre la fruita, el gust de la llimona és tan suau diluït que no ho percebràs al menjar-la.
    Una altra forma d'evitar l'oxidació és passar una rodanxa de llimona sense prémer per la fruita tallada.
    També pots guardar-la d'un dia per un altre si un cop tallada la col•loques en un recipient d'alumini, ho tapes amb film de plàstic i ho guardes a la nevera.
    De totes maneres, sempre que puguis menja la fruita acabada de tallar, conserva millor totes les seves propietats i vitamines.

Informació publicada el 31 de març de 2011

Horari
Matins: de dilluns a dissabte de 8 a 14 h
Tardes: dimarts i divendres de 17 a 20 h

Horari d'estiu
Matins: de dilluns a dissabte de 8 a 14 h
Tardes: divendres de 17 a 20 h (fins al 16 de juliol. A partir del 16, tancat)


Localització
Carrerer


Amb el suport de
Logo Diputació Barcelona

Mercat de Sant Martí  |  Campins, 30  |  mercat.municipal@santceloni.cat  |  intranet