Dimarts, 4 d'octubre de 2022
OCTUBRE 2022Mes següent
DL.DT.DC.DJ.DV.DS.DG.
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
Mes anteriorNOVEMBRE 2022Mes següent
DL.DT.DC.DJ.DV.DS.DG.
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
Mes anteriorDESEMBRE 2022Mes següent
DL.DT.DC.DJ.DV.DS.DG.
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Mes anteriorGENER 2023
DL.DT.DC.DJ.DV.DS.DG.
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Trucs de cuina
Trucs de cuina - Area Turisme - Desenvolupament - Mercat Municipal - pag. 7547Com evitar que la fruita s'ennegreixi
  • Si vols preparar un plat de fruita tallada amb antelació i evitar que s'oxidi i s'enfosqueixi prova amb algun dels trucs que ara et proposem.
    Disol una mica d'àcid cítric en aigua i amb l'ajuda d'un pinzell de cuina ruixa la barreja sobre la fruita, el gust de la llimona és tan suau diluït que no ho percebràs al menjar-la.
    Una altra forma d'evitar l'oxidació és passar una rodanxa de llimona sense prémer per la fruita tallada.
    També pots guardar-la d'un dia per un altre si un cop tallada la col•loques en un recipient d'alumini, ho tapes amb film de plàstic i ho guardes a la nevera.
    De totes maneres, sempre que puguis menja la fruita acabada de tallar, conserva millor totes les seves propietats i vitamines.

Informació publicada el 31 de març de 2011

Horari
Matins: de dilluns a dissabte de 8 a 14 h
Tardes: dimarts i divendres de 17 a 20 h

Horari d'estiu
Matins: de dilluns a dissabte de 8 a 14 h
Tardes: divendres de 17 a 20 h (fins al 16 de juliol. A partir del 16, tancat)


Localització
Carrerer


Amb el suport de
Logo Diputació Barcelona

Mercat de Sant Martí  |  Campins, 30  |  mercat.municipal@santceloni.cat  |  intranet