L'escultura és un homenatge al reconegut cuiner per la seva aportació a la cuina i el seu compromís social i ciutadà. La formen dues pedres, granit del Montnegre i marbre del Montseny, que són símbols de l'arrelament d'en Santi al país i mostren elements que l'evoquen.
Ubicació
A la cruïlla del carrer d'Esteve Cardelús i el passeig de la Rectoria Vella, al costat de la biblioteca (mapa).