Escut Ajuntament

30/10/2012

Us oferim les receptes dels plats que van elaborar els sis restauradors participants a les tres jornades de la Cuina en Directe, dins dels actes de la Tardor Gastroṇmica

Els dies 10, 17 i 24 d'octubre, diversos restauradors de Sant Celoni i rodalia, tant professionals com amateurs, van oferir una mostra de Cuina en Directe, dins els actes de la Tardor gastronòmica 2012. Us oferim les receptes que van elaborar i presentar al públic:


Dimecres, 10 d'octubre
Restaurant Tastacel: All i Pebre amb verat
Jaume i Mercè: Empanadilles amb bolets, ceba, ànec i foie

Dimecres, 17 d'octubre
Els Fogons del Mètric: Putxero de la terra amb arròs integral saltejat
Toni i Joan: Conill i carxofes de la iaia Maria de Can Jais

Dimecres, 24 d'octubre
Restaurant les Albes: Arròs amb carbassa, trompetes de la mort i botifarra negra
Anna i Joan: Rap amb crema d'enciam, rossinyols i carbassa

 

All i Pebre amb veratEmpanadilles amb bolets, ceba, ànec i foie

Cigrons estofats amb verdures

Conill i carxofes de la iaia Maria de Can JaisArròs amb carbassa, trompetes de la mort i botifarra negraRap amb crema d'enciam, rossinyols i carbassa