Ingredients:

• 150 grams de farina
• 1 cullerada de sucre
• 8 grams de llevat en pols
• 1 pessic de sal
• 200ml llet
• 1 ou
• 1 culleradeta de mantega
• Fruits secs
• Fruita variada al gust
• Mel

Primer mesclem la farina, el sucre, el llevat i la sal. Remenem i ho reservem.

En un bol afegim els ous, la llet.Remenem i anem afegint la mantega desfeta. Quan tenim una massa homogènia, introduïm la mescla de farina, sucre i llevat. I ho remenem amb unes varetes per obtenir una crema fina.

Fem els pancakes en una paella antiadherent a temperatura mitjana.

Els decorem amb fruita, crema de xocolata, mel, melmelada, fruits secs…