Ajuntament de Sant Celoni

Curs gratuït de Manipulació d'aliments

Descripció
L´objectiu general del curs és identificar les fonts de contaminació dels aliments i aplicar la normativa vigent en seguretat i higiene alimentària durant la preparació, fabricació, transformació, elaboració, envasament, emmagatzematge, transport, distribució, venda, subministrament i servei dels aliments.
A qui es dirigeix?
Curs adreçat a persones treballadores en actiu.
Horari
2 sessions de tarda de les 15 a les 20 h
Data d'inici
1 d'octubre
Data fi
2 d'octubre
Duració
10 hores
Inscripció
Inscripcions aquí.
Preu
Curs gratuït
A càrrec de
FEMAREC
Continguts del curs
- Classififació dels aliments
- Identificació de les fonts de contaminació dels aliments
- Reconeixement dels factors de creixement dels microorganismes en aliments
- Distinció dels mètodes de conservació dels aliments
- Adopció de mesures de neteja i higiene en la manipulació d'aliments
Quina titulació dóna?
Certificat d'aprofitament.
Accés a altres ensenyaments
No dona accés a altres ensenyaments.
Lloc on es fa
Sax Sala - Centre de Formació i Ocupació del Baix Montseny
C/ Montserrat, 28 - Sant Celoni
93 867 41 75

Versió per imprimir

Ajuntament de Sant Celoni · Plaça de la Vila, 1 · 93 864 12 00 · santceloni@santceloni.cat