En aquest taller farem una breu introducció històrica al producte base de la xocolata: el cacau. Després es podrà participar en un tast de diferents tipus de xocolata i se´ns explicaran detalls diferencials de cada classe de cacau.

Joan Muntada és el responsable de la pastisseria Muntada i vocal de la junta del Gremi de Pastisseria de Barcelona. Va ser un dels socis fundadors del Museu de la Xocolata. 

Les places són limitades. Cal inscripció a la biblioteca