La Revista del Vallès ~ 21-10-2011 ~ pàg. 8
La Revista del Vallès ~ 23-09-2011 ~ pàg. 50
L'Actualitat del Baix Montseny ~ 26-08-2011 ~ pàg. 4
La Universitat Catalana d'Estiu fa un homenatge pòstum a Santi Santamaria
L'Actualitat del Baix Montseny ~ 20-05-2011
L'Actualitat del Baix Montseny ~ 20-05-2011 ~ pàg. 4
Ha assumit el departament de màrqueting dels restaurants de Santi Santamaria, que seguiran amb lamateixa filosofia
L'Actualitat del Baix Montseny ~ 25-02-2011 ~ pàg. 4
El cap de cuina de Can Fabes i soci de Santamaria, Xavier Pellicer, hi presenta els plats més emblemàtics del xef
La Revista del Vallès ~ 18-02-2011 ~ pàg. 30
El xef i propietari del restaurant el Racó de Can Fabes de Sant Celoni, tenia 53 anys i es trobava a Singapur
L'Actualitat del Baix Montseny ~ 18-02-2011 ~ pàg. 3
L'Actualitat del Baix Montseny ~ 18-02-2011 ~ pàg. 4
Els treballadors del restaurant i la família deicideixen mantenir obert el restaurant, tal com hauria volgut el cuiner
L'Actualitat del Baix Montseny ~ 18-02-2011 ~ pàg. 1
El restaurador Santi Santamaria, amb la seva dona Àngels, van ser les ànimes que van donar llum al projecte del Racó de Can Fabes a Sant Celoni